肛瘘术前饮食入院时要求患者忌食辣椒、酒、蒜等刺激性食品,多食新鲜水果及蔬菜,多喝温开水,保持大便通畅。用肥皂水清洗肛周皮肤,备皮手术日清晨,用温生理盐水500~1000ml常规灌肠1次,直到大便排尽为止,达到清除肠道粪便目的。