蚕豆病可以吃芹菜。蚕豆病重在预防应避免接触蚕豆花粉。对已有G-6-PD缺陷者。只有终生避免进食蚕豆及其制品,忌服有氧化作用的药物(如伯氨喹林、安替比林、非那西汀、痢特灵和维生素K等,方可有效避免再次溶血的发生。
饮食保健①禁食生熟蚕豆.②多吃新鲜蔬菜和瓜果,如油菜,芹菜,菠菜,黄瓜,番茄,桔,桃等.③多吃富含蛋白质食物,如猪肝,瘦肉,青鱼等。