白内障可以吃土豆。白内障应该及时就医诊治,可以吃土豆的,作为含有较多淀粉的土豆来说,土豆学名马铃薯,性平,味甘,可以治胃痛,马铃薯中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道,作为食物,一定要低温、干燥、密闭保存,否则容易发芽,发芽的马铃薯会产生毒素,造成人体腹泻。