①少吃含脂肪量高的食物、如肥肉、油炸食物、尽量用植物油代替动物油②限制含胆固醇量高的食物、如鱼子、蛋类、蛋黄、食肉动物的肝、肾、心、脑等③饮食以蒸煮炖烩等清淡为佳、切忌炒、炸、烧、烤、熏、腌制食品④增加摄入鱼、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜、水果等富含优质蛋白和碳水化合物的食品⑤宜多吃西红柿、玉米、胡萝卜等富含维生素A的食物⑥增加饮水、吃饭的次数和数量、增加胆汁的分泌和排泄、减轻炎症反应和胆汁淤积⑦少吃大头菜、芹菜等纤维素含量丰富的食物、以免因难以消化而增加胃肠蠕动、从而引发胆绞痛⑧忌烟酒、及辛辣刺激生冷食物如辣椒、芥末以上是对硬化性胆管炎的饮食疗法这个问题的建议、希望对您有帮助、祝您降