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患者提问
您好。什么是谷酒啊?就是用谷子
您好。什么是谷酒啊?就是用谷子做的酒吗?求答复?
提问时间:2020-02-28 13:06
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
您好,谷酒是我国古老的传统酒种,是以稻谷为原料,以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂,经培菌糖化,在缸中发酵后,再经蒸馏而成的酒。
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