肠瘘可以吃高蛋白食物。给予高蛋白、高维生素、高能量、易消化的清淡饮食;且主食、肉、蛋、蔬菜、汤要搭配好。忌食辛辣刺激、干燥、温热、易上火食物,如辣椒、胡椒、牛羊肉、狗肉等。
忌食咖啡、可乐、酒等刺激性饮料。高蛋白食物可以补充蛋白质,蛋白质是构成人体的重要物质,身体中各种组织,如肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质,所以可以吃。