慢性胆囊炎不可以吃海带。海带属于粗纤维食物,粗纤维食物促进肠蠕动加快,可以促进胆囊素的分泌,使胆囊收缩,加重疼痛,可以进一些低脂半流或少渣软饭,如薄面包片、龙须面、面片、大米粥、软米饭、鸡蛋清、清炖鱼、但是不宜喝牛奶、鸡汤、肉汤含胆固醇高的食物,如动物内脏、鱼子、蛋黄、动物脑等因为脂肪多的食物会加重疼痛。