可以吃。有少量虫子的话,洗干净还能吃、可以放心食用。可以放在太阳下晒,让虫子爬出来,之后要用保鲜袋保管好,然后放在冰箱里。
绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。