一般味精是由人工合成的,没有太多营养物质,而鸡精是由鸡肉为材料,制造而成,含有少量蛋白质,热量等营养成分,可以补充身体营养,增加抵抗力,所以鸡精比味精要好很多。
赤藓糖醇是一种低热量甜味剂,赤藓糖醇一般是不会危害肾脏。赤藓糖醇与其他的糖醇相比,有许多显著的功能和应用优势,因为赤藓糖醇的分子量很小,大部分可以在小脑内快速的吸收,但不会被代谢分解,很快就会随尿液排出体外。因此赤藓糖醇一般不会造成肾脏的损伤。而且赤藓糖醇对血糖的影响比较小,所以糖尿病也是可以食用的。