糖尿病饮食可以吃,蒜苗具有明显的降血糖、降血脂及预防糖尿病以及心血管的作用,含有丰富的维生素和矿物质,此外可以抑制某些细菌的生长,有解毒作用,芹菜富含粗纤维的一种很常见的蔬菜,具有消脂降糖作用,含有丰富的维生素和矿物质。