空心菜吃了不会抽筋。空心菜吃了不会抽筋的,民间又称为抽筋菜。并非人人吃了都会抽筋的。只是因个人的体质不同而已,体质虚寒之人大量食之才会有小腿抽筋的情况。
空心菜中粗纤维的含量较丰富,这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。
空心菜是碱性食物,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的细菌群失调。