食管癌由于饮食结构有很大的关系的。长期吃一些辛辣刺激的食物,长期抽烟酗酒,反复性的刺激食管,或者饮食营养结构不当,缺乏某些微量元素和维生素,长期偏食,环境污染等等,都有可能会引发食管癌。
在生活中饮食要丰富合理平衡,如果进食太凉的食物,应该补充相对热性的食物,再就是平常要多吃蛋白质和维生素丰富的食物,比如鱼肉、鸭肉、鸡肉,还有一些水果和蔬菜。