猩红热可以吃咸鸭蛋黄。饮食清淡易消化,提供丰富的营养,服用助于提高免疫力作用的食物,如:鱼肝油、牛奶、胡萝卜、蛋类、南瓜、韭菜。
避免咖啡、汽水、香烟,酒、烟、生姜、辣椒及煎炸食物,以及辣椒、胡椒,姜,葱,蒜等辛辣刺激食物,以及油条、油饼、五香油腻等油炸食品的摄入。
蛋黄富含DHA,卵磷脂、卵黄素,不饱和脂肪酸,氨基酸等,以及对人体生命重要的营养元素。