伤寒可以吃南瓜。伤寒是由伤寒杆菌引起的急性肠道传染病。南瓜是可以食用的。伤寒的患者建议要多喝水开水,可以刺激体液的循环促进毒素的代谢。
饮食中选择食用一些高蛋白、高热量、高维生素含量且易于消化类的食物,例如燕麦粥、鸡蛋羹等。饮食清淡为宜,以免影响食欲。