60岁老人，牙松动，牙龈见有肿胀，影响吃饭，应不应

病情分析：牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用意见建议：所以单吃牛肉是不会导致肥胖的。长期吃牛肉会对人体的肌肉纤维有补充作用，会让人更结实、有力气。