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患者提问
酸奶里的益生菌在多少温度下会死喝酸奶里对
酸奶里的益生菌在多少温度下会死喝酸奶里对一点热水行吗
提问时间:2020-06-28 16:14
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
您好,酸奶中的益生菌在常温下不会死掉,但会继续发酵,最好放入温度较低的环境中储藏,以抑制益生菌过速繁殖,影响口感,益生菌60-80度就会失效。
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