问题分析:白果主要有药用白果和食用白果两种,药用的微有涩味,食用的口感清爽。但功能和所含成分基本相同,而且值得一提的是能滋阴养颜抗衰老,使人肌肤、面部红润,适合女人服用,皮,仁都可以用,功能略同,生用或者炒用都可以。
意见建议:无论是生用还是炒用,都不可以过量,过量会引起中毒。