坏血病是由于长期缺乏维生素C引起的周身性疾病,现时一般少见,但在缺少青菜、水果的北方牧区,或城、乡对人工喂养儿忽视辅食补充,特别在农村边远地区,仍因喂养不当而致发病。
主要有角化性毛囊丘疹、牙龈炎和出血等症状。本病的治疗是多食新鲜水果和绿叶蔬菜,补充维生素C。因维生素C是一种水溶性维生素,性质不稳定,在储存、烹调中易被破坏,所以食用时以新鲜,未加工的生菜为宜。
亦可直接食用维生素C,轻者100~500毫克/日,重者600~900毫克/日,吸收困难者可肌肉注射或静脉滴注。