医生回答
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你好，食疗排铅是比较理想的方法。膳食中增加蛋白质成分，多吃富含维生素C和酸类食品。大蒜、胡萝卜、海带、绿豆、酸奶、奶茶、茶叶、乌梅、菠菜、卷心菜、生菜、柠檬、柿子、葡萄、香蕉、苹果、豆制品、土茯苓、金钱等食物或中药中，有的能与铅结合使铅毒性降低或变为无毒，有的能促进铅排出体外。
下面介绍一些排铅安神食谱，可供选用，所用中药，一般在中药店有售。胡萝卜牛奶胡萝卜50克，煮熟后取出压烂，调人牛奶200毫升中服食。
金菇虾肉金针菇100克，煮熟去汤，虾皮50克，温水略洗共瘦肉200克。将上述三物共剁成泥，加调味品制成馅，包成饺子（或馄顿）煮食，可分数次食用。
蒜泥海带粥大米50克，海带15克，切碎，大蒜两瓣捣烂。大米、海带加适量水先煮，待成粥后再加入蒜泥和调味，稍煮片刻即成，可分数次食用。
金梅饮金钱草10克，乌梅10克，甘草10克，煎汤主渣，约300毫升，分3次饮服。甘草绿豆汤 甘草10克，绿豆50克，煮汤，使绿豆酥烂。
不加糖，喝汤及吃绿豆。金土鸡块汤金钱草10克，土茯苓6克，用水煎汁至300毫升，去渣，加入鸡块150克（头，爪勿用），煮汤加人调味品，吃汤及鸡块。
上述食谱可交替服食需持续较长时间有效，通常是1～2个月或更长。有铅中毒症状的孩子不妨一试。防铅可以用以下方法：●儿童应养成勤洗手的好习惯，特别注意在进食前洗手。
●应给小儿勤剪指甲，指甲缝是特别容易匿藏铅尘的部位。●经常清洗儿童的玩具和其他一些有可能被小儿放到口中的物品。●位于交通繁忙的马路附近或工业区附近的居室，应尽可能经常地用湿揩布抹去儿童能触及部位的灰尘。
食品和奶瓶的奶嘴上面要加罩。●不要带小孩到汽车流量大的马路和铅作业工厂附近散步、玩耍。●直接从事铅作业劳动的工人在下班前必须按规定洗澡、更衣后才能回家。
工作场所可能存在铅污染的工人和终日在马路边工作的人员在下班前也应更衣、洗手。不要将工作服和家人、小孩的衣服一起洗涤。
●以煤作为燃料的家庭应尽量多开窗通风。●儿童应少食某些含铅较高的食物，如普通皮蛋、爆米花等。●每日早上用自来水时，应先将水龙头打开约15分钟，使前一晚囤积于自来水管道中，可能遭到铅污染的部分水放弃(早年自来水管材料中含铅较高，切不可将早上的前一段自来水用以烹食和为小孩调制奶方。
●儿童应定时进食，空腹时铅在肠道的吸收率成倍增加。●保证儿童的膳食中含有足够量的钙、铁和锌。含钙丰富的食物有：乳制品、豆制品、动物骨骼等。
含铁丰富的食物有：动物肝脏、动物血、肉类、蛋类等。含锌丰富的食物有：肉类、海产品(特别是贝类)等。
