扁桃体(又称扁桃腺)是咽部较大的淋巴组织,主要包括咽扁桃体,腭扁桃体和舌扁桃体。常说的扁桃体一般是指腭扁桃体而言,所以进行扁桃体炎,通常是指腭扁桃体的急性炎症,腭扁桃体时咽峡部左右两个最大的淋巴组织,形如杏核,为溶血性链球菌,葡萄球菌,肺炎球菌等,这些细菌通常就存在于人体的咽部和扁桃体隐窝内,在正常情况下由于扁桃体表面上皮完整和粘液腺的不断分泌,可将细菌随同脱落的上皮细胞从隐窝中排出,因此保持着机体的健康。