早期皮肤色素脱失术后是不会死人的。过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果,不利于早期皮肤色素脱失的治疗效果,比如,烟、酒、辣椒,提倡用铜质餐具,可以多食用一些维生素高的食物,或者外用一些补维生素的补品也是有帮助的。