急性胃肠炎可以吃螺蛳。螺蛳,螺蛳又名蜗篱螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
螺蛳的营养价值在于螺蛳含钙量丰富,对预防骨质疏松,促进人体生长发育都有不错效果。螺蛳肉中含有丰富的维生素以及矿物质,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有一定的食疗作用。