肠癌可以吃胡萝卜。原因说明:胡萝卜中含有丰富维生素A,经常食用可以起到抗癌功效,提高机体免疫,肠癌患者可以食用,此外肠癌患者饮食要清淡,限制脂肪的摄入,多吃一些富含纤维素,维生素C和优质蛋白的食物,如蛋类,奶类,动物性肉类食品。