他有非常好的杀菌消炎的作用,大蒜中含硫化合物,尤其是对一些球菌杆菌的病毒有非常好的抑制和杀灭的作用,这目前来说天然植物中抗菌能力最强的一种,大蒜中含有丰富的微量元素,可以很好的抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,而且他可以很好地预防肠胃疾病打算可以非常有效地抑制和杀死肠胃中的幽门杆菌,除肠胃中的有毒物质刺激胃肠粘膜,增强我们的食欲。