笋壳鱼的功效与禁忌具有健脾益气、祛湿等功能,可用于营养不良、脾胃虚弱、小儿消化不良、脾虚湿困水肿等。痛风、高尿酸血症者应少吃。
笋壳鱼为肉食性鱼类,因此蛋白质含量高,经常食用有利于补充营养,提高免疫力。