糖醋鱼的做法首先要把鱼洗干净,洗干净之后要把弄干,切成小块儿,然后再把鱼肉放上适量的盐,适量的胡椒粉,搅拌好放十分钟左右,根据个人口味也可以放其他的佐料,把锅里放上油,烧一会儿之后把鱼块放到锅里,把鱼炸呈金黄色捞出来控干,然后锅里剩余的一部分油放上姜,葱,鱼一起炒一下,然后再煮五分钟盛好,然后再把另一部分油浇到盘子里,放一些香菜就可以吃了。
鱼含有丰富的高蛋白,平时要多吃鱼对身体好。