高血脂可以吃牛肉高血脂者应该多吃白肉,比如鱼肉和一些海产品。但有些高血脂者不爱“白肉”爱“红肉,即我们常吃的猪牛羊肉。
那么,比之羊肉和猪肉,牛肉更适合高血脂者。因为对于血脂高的人来说,不但要控制胆固醇的摄入量,也要控制热量摄入。牛肉的胆固醇含量虽然和羊肉、猪肉差不多,但其所含热量要远远低于猪肉和羊肉。
此外,牛肉后腿部位脂肪含量少,胆固醇含量也低,更适合血脂高者食用。