肝硬化腹水可以吃南瓜。对于有肝硬化腹水的人,首先要注意饮食清淡,少吃含油脂和胆固醇高的食物,同时要注意多吃一些绿豆汤,多吃一些南瓜等瓜类食物,有利水的作用,对消腹水有好处,同时注意适当吃些奶蛋鱼禽肉和豆制品,对肝功能的恢复有好处,对缓解症状有帮助