1、首先必须选择营养丰富的食物 鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等食品中都含有比较全面的营养而且富含蛋白质对于肝功能的维护和损伤修复非常重要其他还有大豆及豆制品含有丰富的蛋白质钙铁磷维生素B中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益而海鲜类例如白带鱼黄鱼银鱼及甲壳类如牡蛎蟹等能增强免疫功能修复破坏的组织细胞不受病毒侵犯 禁忌食物:肝硬化病人吃鱼要谨慎忌食沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼
2、要选择维生素丰富的食物 小白菜、青椒、西红柿、胡萝卜、苋菜、芝麻、青色卷心菜、梨、香蕉、苹果、西瓜、葡萄等都含有丰富地维生素为了保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害应适量多吃比如西瓜有清热解毒除烦止渴利尿降压之用富含大量糖维生素及蛋白酶等蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。