健康指导:花生油中含不饱和脂肪酸比较高,而且含较多的VE,对身体是有好处的,适当摄入,有利于提高记忆力,软化血管,对心血管有好处。
用花生油炒菜也是可以的,但要注意油不能反复用,而且油温不能太高,不然会产生较多的致癌物质。同时毕竟含油脂较多,用油要适量,多吃油也会影响健康