魔芋的营养很丰富,孕妇可以使用。但是生魔芋有毒,必须煎煮3个小时以上才可以食用。孕妇不要食用太多,以免造成消化不良。
在烹饪魔芋之前,先用盐进行搓洗,去掉表面的石灰粉嫩。可以选择蒸或者清炒等做法,都有利于孕妇食用。