葡萄糖溶液的主要作用是补充热能、低血糖症、饥饿性酮症、失水、高钾血症、组织脱水等,葡萄糖盐水就是0.9%的氯化钠水溶液,因为它的渗透压值和正常人的血浆、组织液都是大致一样的,所以可以用作补液以及其他医疗用途,也常用作体外培养活组织、细胞,是人体细胞所处的液体环境浓度。