吃了海鲜要隔多久才能吃维生素B2?

问题分析：维生素B2与特定的蛋白质结合生成黄酶。黄酶在物质代谢中起传递氢的作用,参与组织的呼吸过程。维生素B2不能和维生素C同时服用，因为C能和B2反应（有机酸碱反应）而相互影响实际用量的。

两者至少隔开一小时以上较为妥当。意见建议：维生素B2的欠缺会导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍，称为核黄素缺乏病。

奶类及其制品、动物肝脏与肾脏、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、酿造酵母、香菇、紫菜、茄子、鱼、芹菜、橘子、柑、橙等都含维生素B2。

吃后吃海鲜后吃维生素B2不会出现不良反应。