问题分析:您好,根据您说的情况分析,正常生长的牛肉中是没有激素的,只含有丰富的蛋白质,氨基酸等。意见建议:但是有些牛被商人打个激素的话那么牛肉再加工之后就会变成有激素的牛肉,只要是把激素注射到牛的体内促进其快速生长和发育。