支气管炎可以吃酸菜。支气管炎食用酸菜做法清淡就可以的,酸菜是将新鲜蔬菜经一定的加工方法使其具有一定的酸味,酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌,富含乳酸菌,膳食纤维等营养物质,不含有防腐剂和色素,建议适量食用的