对于胆囊癌的预防,生活中可多吃具有抗胆道、胆管癌作用的食物,如鸡肫、荞麦、薏米、豆腐渣、猴头菇;多吃具有抗感染、抗癌作用的食物,如荞麦、绿豆、油菜、香椿、芋艿、葱白、苦瓜、百合、马兰头、地耳、鲤鱼、水蛇、虾、泥鳅、海蜇;
多吃具有利胆通便作用的食物,如胡桃、芝麻、金针菜、海参。