如果是单纯的将绿豆泡在水里的话,绿豆是没有办法煮熟的,绿豆中的营养也不能够充分发挥出来,而且是不能够生吃绿豆的,因此建议最好是要将绿豆煮熟之后再进行食用。
绿豆是夏天人们喜爱的清热解毒食物,对夏天人体的降温很有帮助,但是不可过量食用。