乙肝患者在病情稳定(特别是肝功能检查结果基本正常)的情况下,是可以适量食用海鲜的,且适量食用海鲜对乙肝的治疗和预后也有一定的辅助作用,原因是:
一、食用海鲜可防治癌变的发生:海鲜中含有抗肿瘤、抗癌的成分,如蟹类中含有的甲壳素、蛤贝类含有的糖蛋白、海参中含有的刺参多糖和皂苷等物质均有抗肿瘤作用,适当食用对癌变的预防可起到一定作用。
二、食用海鲜可加快肝脏的修复:海鲜属于高蛋白食物,且含有大量的微量元素和无机盐,乙肝患者适量食用可一定程度加快肝脏的修复与再生功能,对乙肝的治疗和预后均是极为有益的。某些海鲜食物,特别是鱼油中含有较多的二十碳五烯酸(EPA)及二十二碳六烯酸(DHA,进入人体后可降低血小板凝集力,使血液凝固时间延长,故有出血倾向的乙肝患者一定要慎食。