问题分析:你好,你说的情况可能是老人患有胆囊结石但结石不大,肠胃不好可以吃蛋白粉补充营养,但不宜多。意见建议:老人胃肠功能不好,患有胆囊结石,饮食上注意忌食油腻食物,一是难以消化吸收,二是避免诱发胆囊炎,可以吃蛋白粉和蔬菜、水果类食物,富含蛋白质、维生素、膳食纤维。