急性上呼吸道感染不可以吃大蒜。上呼吸道的饮食首先要清淡,当然辛辣有刺激性的食物和高糖的食物都要限制食用,大蒜也是有刺激性的食物之一,当然不能食用。
此外,高盐饮食可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,有利于各种细菌、病毒在上呼吸道的存在。高盐饮食后由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病。
高盐饮食可抑制黏膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力。这些因素都会使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,加上孩子的免疫能力本身就比成人低,各种细菌、病毒即可乘虚而入。