问题分析:糖尿病患者的饮食主要是控制食物的总热量,当然含糖较高的食物、单糖食物就要少吃,最简单的如:糖、饼干、蛋糕、巧克力等单糖含量较高的就要尽可能不吃。
糖尿病患者的饮食是根据患者的体重、活动量计算出每日总的热量需要量,再结合食物的热量选择、换算。意见建议:简单点说,糖尿病患者要少吃:淀粉含量较高的土豆、山药、藕,以及热量较高的动物油、花生、瓜子、蛋黄、动物内脏等。
可适当多吃糙米、粗粮如:莜麦、荞麦、燕麦等以及瘦肉、禽蛋、豆类等,可适当吃含糖较低的蔬菜代替主食。