问题分析:你好!在保证核桃新鲜和完好的情况下,生吃没什么危害,核桃营养价值高,称为“长寿果”和“益智果,含有人体必需脂肪酸和抗氧化剂等大量的营养物。
意见建议:核桃含脂肪较多,忌食用过量,否则会影响消化。核桃油腻滑肠,并且易生痰助火,有火、痰多的时候少吃核桃。购买时最好买带皮核桃自己砸,即保证质量有经济卫生。