豆类食品并不是都不能吃,而是应该科学的吃。病人宜多吃含维生素丰富的蔬菜和水果。一般给低盐饮食。严格限制吃盐不必要,有时反有危险性,因为有些慢性肾炎的病人在尿中排盐过多,如果食入盐不足,有发生有效血容量不足的危险。
但有高血压或水肿时,应限制盐和水的摄入。蛋白质的摄入量可如常,宜选择优质蛋白,例如鱼、鸡、瘦肉、鸡蛋等动物蛋白。
虾蟹等海鲜虽营养丰富,但吃下去容易发生过敏,而肾炎是一种自身免疫疾病,故应以少食为好。赤小豆是完全可以吃的