问题分析:一般情况下枸杞的晒干工艺并不复杂,有一部分产品为了使其在晒干后保持一定品相,加入了少量纯碱,这个绝对不是工业上所提到的那种纯碱,工业上的纯碱可以使人的呼吸道和消化道灼伤,是严禁用作食品添加剂的。
一般用的都是植物提取物,意见建议:和做面点的那种差不多,对人体基本上无害,但使用过多会影响枸杞入口的口感,所以不会加太多,你绝对可以放心食用。