你好,炸辣椒是比较简单还下饭的菜式,首先要根据自己的口味选择辣椒,爱吃辣的朋友可以选择尖椒,然后把尖椒洗干净,准备好青葱、大蒜(切碎)这些配料。
将尖椒用刀背一一拍扁,锅里面倒上油并且烧热之后再放入尖椒,要用武火将尖椒的两面都起皮即可。最后添加调味料,再将大蒜放入继续翻炒。
大概一分钟左右的样子再撒上青葱,这道炸炸辣椒也就做好了。大家可根据自己的口味选择加入肉末或者是其它的食材。