类风湿性关节炎可以吃人参。人参可以大补元气,固脱生津,安神,具有治劳伤虚损,食少,倦怠,反胃吐食的功效,调节中枢神经系统改善心脏功能增强机体的免疫力的作用,所以是可以吃的。
类风湿关节炎应多吃清热解毒、消肿止痛的食物比如山药、扁豆、豆腐、芹菜、苦瓜、丝瓜和香菇、黑木耳等食物,禁忌吃高脂肪类食物对关节有较强的刺激作用,像牛羊肉、奶制品等;海产类食品因其中含有尿酸,被人体吸收后,能在关节中形成尿酸盐结晶,使关节症状加重,因此,类风湿性关节炎患者也不宜多吃海产品。