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患者提问
胡萝卜怎么吃最有营养
小孩子很喜欢吃胡萝卜,要怎么吃最有营养?
提问时间:2020-05-14 20:43
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
人体需要通过切碎和煮熟的方式才能吸收胡萝卜中所含的胡萝卜素。人体要吸收胡萝卜中的维生素A就要油炒。生吃胡萝卜吸收的营养很少。
需要注意的是胡萝卜不能和白萝卜一起食用。
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