关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题,关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快,而保存牛奶营养成分的温度不能太高,微波炉可以热牛奶,但是要先倒入杯子里再加热,而且用微波炉加热牛奶还会导致牛奶中的营养成分丢失,影响乳产品的质量。