健康指导:你好,有些食物如果储存不当的话,就会对身体造成伤害,冰箱不万能保鲜,有些食物放入冰箱,反而会提前衰老,所以要充分了解食物属性,再保存,白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等果蔬刚买回来时,不要立即放入冰箱,因为低温会抑制果蔬的酵素活动,从而使残毒无法分解,含水量较多的果蔬或热带水果,如番茄、黄瓜,柿子椒、荔枝等,由于含水量较多,这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象,所以需要注意一下。