手外伤可以吃莲藕。莲藕的营养价值较高,具有开胃、清热、滋补以及消食止泻的等等的功效。因此手外伤以后是可以吃莲藕,除此以外在饮食上应注意禁止食用一些辛辣刺激性的食物,以及禁止吸烟、饮酒、熬夜,这样都能够促进局部手外伤的尽快恢复。